"ふる～と"では、新鮮でより美味しコーヒー豆を提供できるよう次の業務を日々徹底しております。

• 厳格に品質管理されたプレミアム・コーヒー豆だけを仕入れる
• 仕入れた生豆を自店の定温保存庫で保存する
• 焙煎前に各生豆毎欠陥豆のハンドピックする
• 各豆毎最適条件で厳密に焙煎する(昇温時間、温度、各バルブ 操作、ハゼ音、排出タイミング等に細心の注意)
• 焙煎豆の試飲、合格品のみ店頭へ
• 店頭での真空ビンでの保存をする
• 透明なビンでの豆の見える化をする
• その場で量り売りをし、豆の香りも楽しんでいただく

"ふる～と"の焙煎豆は新鮮さを保つため100g, 250g, 500gのアルミ箔袋詰めで販売しております。　また、ギフト用箱詰めも追加料金200円で用意しております、お中元・お歳暮・お祝いなどの贈り物にご用命ください。　(250g x 2袋/箱、100g x 3-4袋/箱)